SRI LANKA Veganes Kochbuch & Kickstarter

The Lotus and the Artichoke SRI LANKA Vegan Cookbook on Kickstarter

The Lotus and the Artichoke – SRI LANKA

Im Winter 2014/15 war ich 10 Wochen auf kulinarischer Entdeckungsreise überall in Sri Lanka mit meiner kleinen Famlie unterwegs. Das neue Kochbuch ist in diesem Herbst neulich bei Ventil Verlag erschienen und war Sommer 2015 bei Kickstarter um einem großen internationalen Publikum das Buch anzubieten bzw. Vorbestellungen und Produktionskosten zu besorgen. Es hat viel Spass gemacht und ich fühle mich doch immer sehr dankbar für die Unterstützung die alle geleistet haben.

Wie bestelle ich das neue SRI LANKA Kochbuch?

The Lotus and the Artichoke – SRI LANKA (English oder Deutsch) direkt von dem Ventil Verlag!

oder schick mir eine Nachricht um ein signiertes Kochbuch mit Stickers & Lesezeichen von mir zu bestellen.

The Lotus and the Artichoke - SRI LANKA travel map

My SRI LANKA Cookbook:

The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka! (Deutsche Ausgabe)

eine kulinarische Entdeckungsreise mit über 70 veganen Rezepten

160 Seiten mit 60+ vollseitige-Rezeptfotos

  • Mein drittes Kochbuch mit veganen Rezepten die von meinen Weltreisen und Zeit in der Küche bei Leute zu Hause, im Restaurant, beim Streetfood und überall unterwegs inspiriert wurden.
  • Erzählungen, Kunst und Rezepte die von der 10-wöchigen Reise durch Sri Lanka inspiriert wurden.
  • Rezepte verwenden Zutaten die auch in Deutschland leicht erhältlich sind!
  • Für Foodies und Köche alle Levels, von Anfanger bis Fortgeschritten.
  • Rezepte sind leicht und einfach geschrieben

Deutsche & Englische Ausgaben

Kapitel:

  • - Salate & Saucen
  • - Hauptgerichte & Curries
  • - Short Eats & Sides
  • - Desserts

The Lotus and the Artichoke SRI LANKA Peacock miniature painting

Jackfruit Curry Dinner from The Lotus and the Artichoke - SRI LANKA!

Rezepte (eine Auswahl)…

  • Jackfrucht-Curry
  • Rote-Bete-Curry
  • Mango-Ananas-Curry
  • Kürbis-Curry
  • Weißkohl-Curry (Mellum)
  • Rucola-Kokos-Curry
  • Mushroom-Masala-Dosa
  • Blumenkohl-Cashew-Korma-Curry
  • Deviled Seitan
  • Vegetable Kottu
  • Wild Greens mit Mango-Ingwer-Dressing
  • Möhren-Rettich-Kokos-Salat
  • Vada & Idly (Linsen-Snacks)
  • Sri Lankan Crepes (Veg Roti)
  • Streetfood Veg Rolls
  • Würzige Kichererbsen (Kadala Thel Dala)
  • Hoppers & String Hoppers (Appa & Idiyappa)
  • Coconut Chili Chutney (Pol Sambol)
  • Kokos-Koriander-Chutney
  • Mango-Chutney
  • Ladoo Sweets
  • Dattelnkuchen
  • Kokos-Taschen
  • Tapioka-Pudding (Payasam)
  • Kokos-Reis-Sirup Sweets (Kalu Dodol)
  • Bananen-Pancakes
  • Kokos-Pudding (Watalappam)
  • und Vieles mehr!

Deviled Chickpeas - Kadala Thel Dala from The Lotus and the Artichoke - SRI LANKA vegan cookbook

Wild Greens & Ginger Mango dressing

Idly Vada Sri Lankan South Indian lunchbox tiffin

Mint Sambol - The Lotus and the Artichoke - SRI LANKA

Sweet Semolina Squares (Kesari) from The Lotus and the Artichoke - SRI LANKA vegan cookbook

Wie bestelle ich das neue SRI LANKA Kochbuch?

The Lotus and the Artichoke – SRI LANKA (English oder Deutsch) direkt von dem Ventil Verlag!

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JPM and The Lotus and the Artichoke SRI LANKA vegan cookbook at Chaostheorie in Berlin

3 Monate in Mexiko

Mexico - Lady Death - Dia de los Muertos - Tepoztlán

Greetings from Gorgeous and Sunny Mexico!

I’m taking a break from the German winter, and spending three months exploring and experiencing Mexico. I’ve been here twice before, but it’s been years. This time I wanted to spend several months here to really get to know the people, the culture, the language, the places, and of course: THE FOOD!

I’ve already spent a few weeks researching the wide variety of Mexican cuisine in more than a half dozen locations including Mexico City, Tepoztlán, Guanajuato, San Pancho, Sayulita, Buceriás, and La Peñita de Jaltemba.

Since last month, I’ve been based in the sleepy village of Lo de Marcos, Nayarit. I’ve rented a house just a few blocks from the Pacific. There’s an amazing kitchen, fantastic garden full of herbs, lots of little vegetable markets and even a truck that drives around town selling fruits and vegetables. It’s a little mini paradise! Warm. Sunny. Friendly. Authentic. Down-to-Earth. I’ve been doing yoga every morning and I even got a surfboard and have been having fun in the ocean almost every day.

I’ve already developed over 40 new recipes which I’m planning for my next cookbook of vegan recipes inspired by my travels. This book will be about my travels in Mexico, life here, adventures in the kitchen and much more. It will be full of stories and original artwork, similar to my first cookbook: The Lotus and the Artichoke – Vegan Recipes from World Adventures.

Here are a few photos from the last few weeks. I hope to be posting more, soon!

Guanajuato, Mexico

Guanajuato Kitchen JPM - Vegan Cooking in Mexico

Vegan Soy-Potato Tacos - Lo de Marcos

JPM with Surfboard in Lo de Marcos, Mexico - Vegan Cooking Adventures

Südindien Streetfood Fotos

Fotos aus Reisen nach Südindien 2006, 2009, 2010 und 2011. Fotos aus Nordindien und 2001 kommen später!