Über mich

 

JPM in Berlin 2013

Hallo und willkommen! Ich heiße Justin P. Moore. Geboren bin ich in den USA und bin dort sowie zum Teil auf den Marschall-Inseln aufgewachsen. Ich lebe und arbeite als Künstler, Grafiker und Übersetzer seit 2001 in Berlin. Ich reise sehr gern und habe auch mehrere längere Aufenthalte und Projekte im Ausland gemacht.

Bei The Lotus and the Artichoke findest du tolle vegane Rezepte, Geschichten und Anekdoten, Fotografien und Kunst von meinen langjährigen Erfahrungen und Abenteuern in Küchen der Welt. Einige Rezepte stammen aus traditionellen Küchen, manche sind lustige Experimente, viele sind vertraute Favoriten die ich oft und gerne mache seit ich 1990 Vegetarier und 1992 Veganer wurde.

Meine Reisen brachten mich bisher durch über 50 Ländern, in unendlich vielen Küchen, an hunderte von Street-Food-Wagen, zu großartigen Familienfesten, und zu den teuersten sowohl günstigsten Restaurants überall auf der Welt. Jedes Land, jede Einladung zum Essen, jede Mahlzeit ist eine Möglichkeit Neues zu entdecken und meine Kochkünste weiter zu entwickeln.

Viel Spass beim Kochen… und Gute Reise!

Justin

Justin P. Moore The Lotus and the Artichoke cooking show at Veganz Hamburg

The Lotus and the Artichoke

  • April 2012: www.lotusartichoke.com & The Lotus and the Artichoke – Facebook geht online!
  • Aug 2012: The Lotus and the Artichoke vegan cookbook Crowdfunding-Projekt auf Kickstarter
  • Dez 2012: 1. englishe Ausgabe (1000) The Lotus and the Artichoke – Vegan Recipes from World Adventures
  • Mai 2013: 1st deutsche Ausgabe The Lotus and the Artichoke – Vegane Rezepte eines Reisenden und 2. englische Ausgabe bei Ventil Verlag / Edition Kochen ohne Knochen.
  • Okt 2013: The Lotus and the Artichoke nominiert von VEBU als Kochbuch des Jahres 2013; schafft es in die TOP 10!
  • Jan-März 2014: 3 Monate in Mexico
  • Mai 2014: 2. deutsche Ausgabe The Lotus and the Artichoke – Vegane Rezepte eines Reisenden
  • Sept 2014: Deutschland Tour mit The Vegan Zombie – Kochshows, Dinnerpartys, Buchvorstellungen & andere Events in 9 Städte in 11 Tage.
  • Okt 2014: 3rd deutsche Ausgabe The Lotus and the Artichoke
  • Nov 2014: 1. deutsche & englische Ausgaben The Lotus and the Artichoke – MEXICO
  • Jan-März 2015: 10 Wochen auf Sri Lanka
  • Nov 2015: 1. deutsche & englische Ausgaben The Lotus and the Artichoke – SRI LANKA
  • Jan-Feb 2016: 5 Wochen in Malaysia, Borneo & Singapore
  • Sept-Okt 2016: 3 Wochen in Kashmir & Ladakh, Indien
  • Okt 2016: 1. deutsche & englische Ausgaben The Lotus and the Artichoke – MALAYSIA
  • Jan-März 2017: 6 Wochen Südostasien – Thailand, Laos, Myanmar (Birma)

22 thoughts on “Über mich

    • Thanks, Matt! Tell me if you get around to trying any of the recipes, I dig feedback. As for the lens…. errr… I’m not gonna lie. I’m using the kit 18-55mm on the EOS 600D I recently got. Will invest in a fancier lens next year. A pity my old stuff from my ancient 35mm SLR don’t work for it! :-)

    • Hi Charu, Thanks! My stays in India have always been times of learning and growth– especially for my kitchen and culinary sensibilities. I’m glad you like the vedic touches… I cook vedic style a lot, and know many others who do, too, so it just seemed natural to me to include the suggestions.

  1. Wow, this website is amazing!!! I too am from the US, and lived and worked in Berlin for 3 years. I lived in Canada after that and now live and work in Chiang Mai, Thailand. I do not enjoy cooking, however, but I love to eat! I’ve been vegetarian all my life and in July 2012 have gone vegan. Your site will help a lot with this transition by providing much needed variety in our meals. Thanks! :)

  2. Hi Justin,

    Stumbled upon your website today. It’s fantastic! I’m a big fan of vegetarian cooking. I will definately try out a couple of the recipes and give some feedback.

    Take care,

    Matt

  3. Justin, we have been making your recipes since we received your cookbook from your Kickstarter and I must say the recipes are some of the most flavorful, delicious dishes my wife and I have ever eaten. Your Paneer Makhani might be might favorite recipe of all-time. Thank you for putting it all together. Keep going! All the best,

    Jonathan (and Katie) Auyer

    • Jonathan, I’m happy to hear you’re both enjoying the recipes, and am flattered by your words. I remember your name from the Kickstarter campaign. That Paneer Makhani recipe is so fun! I originally created it for my brother – it’s since become a hit well beyond the family. Btw, just took a look at your site. Cool! :)

  4. Hi Justin, happy to be passed to your blog. very interesting your site. I’m also a traveling. For some time, I left my Italy and around the world. I’m a vegan chef and I write recipes and fortunately I know interesting people during my travels. I’m vegan for the respect of the animals, but by the time I realized it was good enough for me. We are in contact. Every a good trip… awesome!!! :)

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