WELT Vegan Kochbuch

The Lotus and the Artichoke ist ein Streifzug durch exotische kulinarische Welten mit über 100 veganen Rezepten inspiriert von jahrelangen Reisen und Abenteuern in über 40 Ländern.

Entdecke phänomenale indochinesische Köstlichkeiten, indische Festmahle, asiatische Delikatessen, italienische, französische, deutsche und andere europäische Klassiker, afrikanisch inspirierte Spezialitäten, amerikanisches Comfort Food, süße Verführungen aus der ganzen Welt, fantastische Salatkreationen, leckere Snacks… und vieles mehr!

The Lotus and the Artichoke Kochbuch:

  • 216 Seiten: tolle Rezepte, Fotos, Texte & Tipps
  • 100+ vegane Rezepte inspiriert von meinen Weltreisen und über 20 Jahren Erfahrungen in der Küche
  • 80+ Seiten bunte, fabelhafte Abbildungen von den leckeren Rezepte
  • Kunst: selbsterstellte Druckgrafik und Malerei
  • Einfache Beschreibungen wie man ausgefallene, schöne Gerichte vorbereitet und serviert
  • Perfekt für jede Küche, passt zu deiner Kochbuchsammlung
  • Ein tolles Geschenk für Freunde, Familie, Kollegen, Reisebegleiter und Partner

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The Lotus and the Artichoke - Vegan Recipes from World Adventures - Cookbook Back Cover Food Collage

Justin P. Moore & The Lotus and the Artichoke - Vegane Rezepte eines Weltreisenden Veganes Kochbuch

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The Lotus and the Artichoke - Veganes Kochbuch - Leseprobe PDF

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40 Seiten & 12 Rezepten! (PDF, 3MB)

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Was andere über The Lotus and the Artichoke schreiben:

Testimonials Collage - What Others Are Saying About The Lotus and the Artichoke

“Ich war aus 1000 Gründen extrem gespannt auf The Lotus and the Artichoke! Im Nachhinein kann ich sagen: zu Recht! Zu entdecken gibt es 100 bebilderte Rezepte, sortiert nach Kontinent, und darüber hinaus erzählt Justin in jedem der Kapitel auch noch etwas über seine Reisen und was er mit den jeweiligen Rezepten verbindet. Eine fantastische Idee, die bei mir nicht nur den Hunger, sondern mindestens ebenso doll das Fernweh weckt.”

Sarah Kaufmann (Deutschland), Autorin von Vegan Guerilla

“Dürfte ich nur 5 vegane Kochbücher behalten, dieses wäre ganz sicher dabei. Ich freue mich besonders darauf, all die toll klingenden indischen Rezepte nachzukochen. Eine ganz ausdrückliche Empfehlung. Großartig gemacht!”

Patrick Bolk (Deutschland), Deutschland is(s)t Vegan

“Weil es Spaß macht im Buch zu blättern und durch die vielen verschiedenen Rezepte in andere Länder zu reisen. Weil die Gerichte zwar teilweise exotisch, die Zutaten aber auch ohne Weltreise erhältlich sind. Weil die Speisen mit frischem Gemüse, Kräutern und Gewürzen zubereitet werden… Weil man auf jeder Seite die Leidenschaft und Freude spürt, die Justin beim Reisen und Schreiben des Buches hatte.”

Franziska Schmid (Deutschland), Veggie Love

“Wer ebenso gerne wie ich Gerichte aus anderen Ländern der Welt zaubert… der sollte sich dieses Buch unbedingt kaufen. Seine Gerichte sehen wirklich superlecker aus, die Rezepte lesen sich auch total gut.”

Linda Sabin (Deutschland) ‘V’eltenbummler & Deutschland is(s)t Vegan

“Justin hat ein unvergleichliches Talent dafür, beliebte kulinarische Klassiker und exotische Geheimtipps aus der ganzen Welt in vegane Köstlichkeiten zu verwandeln. Mit The Lotus and the Artichoke feiert er das ganze Flair der internationalen Küche mit über 100 einfachen und geschmacksintensiven Rezepten aus aller Herren Länder. Die verführerischen, Appetit machenden Fotos und seine spannenden Reiseberichte sind das Sahnehäubchen seines Kochbuchs.”

Chef Amber Shea (USA), author of Practically Raw & Practically Raw Desserts

“Mit Justins neuem fantastischen veganen Kochbuch The Lotus and the Artichoke kannst du um die ganze Welt reisen, ohne dich auch nur 1 Millimeter aus den eigenen 4 Wänden deiner Küche fortzubewegen! Seite um Seite findest du verlockende Fotos und tolle Rezepte aus Ländern überall in Asien, Europa, Afrika und Nord- und Südamerika.”

Bianca Phillips (USA), author of Cookin’ Crunk – Eatin’ Vegan in the Dirty South

“The Lotus and the Artichoke ist ein Muss für alle, die großartige vegane Rezepte aus verschiedensten Kulturen mögen. Egal ob du schon ein Leben wie im Paradies führst oder noch mitten in der Zombie-Apokalypse festhängst, diese Rezepte lassen dich glauben, du seist selbst an all die einzigartigen Orte gereist, von denen sie inspiriert wurden.”

Jon & Chris (USA), The Vegan Zombie

“The Lotus and the Artichoke ist eine wunderbare Schatzkammer für leckere vegane Gerichte aus der ganzen Welt. Mit Fotos, die dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen! Wenn du kreative vegane Rezepte suchst, bist du hier genau richtig!”

Dani & Jess (Deutschland/USA), Globetrotter Girls

“Schon wegen der Fotos und der fantastischen Rezepte ist dieses Buch ein absolutes “Must have” in jeder Kochbuchsammlung. Besonders begeistert mich, dass hier die internationale Küche im Mittelpunkt steht.”

Paul Jarvis (Kanada), author of Eat Awesome

“Dieses Buch wird deine Sinne für neue Geschmacksrichtungen, neue Länder und neue Abenteuer öffnen. Ich liebe es, Justins Rezepte mit meiner Familie auszuprobieren und meinen kleinen Kindern zu zeigen, welch bedeutenden Einfluss schon ganz einfache Entscheidungen über unsere Ernährung auf unsere Gesundheit, das Leben der Tiere und unsere Welt haben.”

Kristen Palana (Italien), Aura’s House & Veggie Propaganda

“Justin ist durch die halbe Welt gereist. Seine Rezepte sind einfach die Wucht! Er sucht sich aus allen Spezialitäten nur das Beste raus und mixt es zu etwas ganz eigenem, besonderem zusammen. Man wird immer überrascht und nie enttäuscht!”

Marko Streitenberger (Deutschland), CLIMA

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The Lotus and the Artichoke – Vegane Rezepte eines Weltreisenden

216 Seiten – ISBN 978-3-95575-011-4 – Ventil Verlag / Edition Kochen ohne Knochen

© 2013 Justin P. Moore

28 thoughts on “WELT Vegan Kochbuch

  1. What a beautiful project traveler soul mate! Your photos and recipes are beautiful, I can’t wait to get the book on my kindle :) Your blog is super inspiring, as is the Kickstarter idea.
    Best wishes and good luck with all your endeavors!
    Christina

    • Hi Christina, thanks for the really kind comments. I’m so pleased to hear you’re looking forward to the cookbook for your Kindle! Most of all I’m happy to hear this project is an inspiration to others, including you. I’ve been enjoying your blog, too– your travels and stories are fun and bring up memories and stir new adventure ideas; particular your recent descriptions of market scenes in Thailand and life in Chiang Mai!

  2. This books looks fantastic! I’m going to be visiting Thailand in December and Chiang Mai is the first stop! I will definitely buy your book when it is out.

    Good luck with everything :)

    • Oliver, es freut mich sehr, dass du das Kochbuch bekommst! Danke für die guten Wünsche; bin gespannt und bisher von der Unterstützung sehr beeindruckt. Ich sage Bescheid so bald die deutsche Ausgabe als Ebook fertig wird – Würde ich dir gerne schenken, falls du E-Kochbücher magst. :)

  3. Hi Justin,

    kann ich das Buch hier bestellen? Dann tue ich das hiermit und freue mich total über eine Widmung. Ich bin neu in der veganen Welt und wünschte, ich wäre schon früher darauf gekommen.
    Ich wünsche Dir viel Erfolg mit dem Buch und mir wünsche ich neue Erkenntnisse und Geschmacksrichtungen mit Deinem Buch.

    Viele Grüße
    Corinna

  4. Hi Justin!

    Ich war ja total überrascht einen Stand von Dir auf dem Berliner Sommerfest zu entdecken. Dein Mexico Buch hatte ich ja schon. Das ist übrigens total Klasse !!!

    Als ich dann dein Buch vegane Rezepte eines Weltreisenden kaufte hattest du mir angeboten das ebook gratis zuzusenden . Steht das Angebot noch ? Das Buch ist übrigens wie erwartet genial und die Widmung von Dir phänomenal

  5. Danke für all die tollen Rezepte!
    Allein der Duft, den all die wunderbaren Gewürze in der Wohnung hinterlassen, sind schon pures Vergnügen.
    Ich freue mich über jedes getestete Rezept aus dem World Traveller und dem Sri Lanka Kochbuch!
    Alles einfach nur lecker, ich bin schon gespannt auf die Malaysia-Ausgabe.

    G’schmackige Grüße aus Köln!

      • Nicht schlimm, bin auch spät dran :P
        Ja, hab es endlich, nur leider hab ich noch nicht viel gemacht (es war einfach zu heiß zum Kochen in der letzten Zeit).
        Aber den Pak Choi und die Okras mit Aubergine hab ich schon probiert und heute Abend ist der Seitan mit Brokkoli dran.
        Übrigens ein ganz großes Lob von meinem Mann für die Pandan-Crepes mit Kokosfüllung (bei mir gabs die Matcha-Variante).
        Er hätte fast die Teller mitgegesen :o)

        Liebe Grüße aus Köln!

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